Fındıklı baklava yapın! | Gaziantep Oluşum | www.gaziantepolusum.com
Fındıklı baklava yapın!
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Dr. Ahmet Eşref Fakıbaba, bir dizi ziyaretlerde bulunmak üzere geldiği Gaziantep'te son günlerde gündeme olan Antep Fıstığı fiyatının artmasıyla ilgili olarak baklavacılara 'Fıstıklı Baklava yerine Fındıklı Baklava' yapın önerisinde bulundu ve Antep fıstığı fiyatlarındaki artışla ilgili, "Piyasayı gözetliyoruz, eğer fiyatlar gereken ayarın altına düşmediği taktirde gerekli tedbirleri alırız" dedi.
Fındıklı baklava yapın!
17.5.2018 tarihinde yüklenmiştir.

 

TARIM VE HAYVANCILIKLA UĞRAŞANLARIN YANINDAYIZ
Çeşitli temaslarda bulunmak üzere Gaziantep’e gelen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, Yazılı Mahallesi'nde düzenlenen, 'Genç Çiftçi Projelerinin Desteklenmesi Programı'na katıldı. Fakıbaba, burada bakanlık desteğiyle 300 küçükbaş hayvan alan ve bakımını yapan çiftçilerle bir araya geldi.  Fakıbaba, düzenlenen etkinlikte yaptığı konuşmada, İsrail'in, Gazze'de Filistinlilere yönelik saldırılarını kınadı. Çiftçiliğin, tarımın, Türkiye'nin geleceği olduğunu belirten Fakıbaba, "Büyük devlet olmak önemli ama dünyada söz sahibi olabilmek için tarım ve hayvancılık önemli. Hükümet olarak tarım ve hayvancılıkla uğraşanların yanındayız çünkü bir ülke kendi gıdasını üretemiyorsa tam bağımsız olamaz." ifadesini kullandı.
KÖYDE YAŞAYAN VATANDAŞLARIMIZIN STANDARTLARINI YÜKSELTMEK BİZİM ÖNCELİKLİ GÖREVİMİZ
Fakıbaba, kırsal kalkınma olmadan genel kalkınmanın sağlanamayacağına dikkati çekerek, "Biz Gaziantep'i kalkındıracaksak önce kırsalını kalkındırmalıyız. Üretici ve köylü kardeşlerimizi sadece tarımsal hasılatımızı artırsın diye değil, kırsalı kalkındırdıkları için de seviyoruz. Köyde yaşayan vatandaşlarımızın standartlarını yükseltmek bizim öncelikli görevimiz. Bu anlamda desteklerimiz devam edecek." diye konuştu.
BU ÜLKE ET İTHAL EDEN DEĞİL ET İHRAÇ EDEN BİR ÜLKE HALİNE GELECEK
Genç Çiftçi Projesi'nin sosyal bir proje olduğunu, böylelikle gençlerin köylerde kalmasını sağlayacaklarına işaret eden Fakıbaba, şunları kaydetti: "Geldiğim günden beri söylüyorum, bu ülke et ithal eden değil et ihraç eden bir ülke haline gelecek. Bunu söylerken yapılan hesaplara göre söylüyorum. İnşallah hayvan sayımız hızla artacak. Hayvan sayısını artırmadan et ithalatını azaltmamız mümkün değil. Biz şu an anayı çoğaltıp yavru oluşturmaya çalışıyoruz. Allah’ın izniyle bunların hepsi olacak. Şimdi genç kardeşlerimiz bir yılda 40 hayvanı 60 yapmış. Böyle devam edeceğiz. Biz çalışkanız ve üretken bir ülkeyiz. Allah'ın izniyle sizin gibi değerli çiftçi kardeşlerimiz varken, devletimizin de destekleri varken, ülkemiz daha büyüyecek, gelişecek ve düşmanlarına korku salacak."
GATEM ESNAFINI ZİYARET ETTİ
Bakan Fakıbaba, daha sonra GATEM Toptancılar Sitesi'ni ziyaret etti. Burada yaptığı konuşmada, Gaziantep'in sadece bölgenin değil ülkenin önemli kentlerinden birisi olduğunu dile getirdi. İsrail'in Filistin'deki zulmüne değinen Fakıbaba, şöyle konuştu: "İsrail terör devletini kınıyorum. Bu terör devleti Müslüman aleminin başına bela. Tüm Müslüman alemi bir araya gelerek bu belayı defedecektir. Kimse sanmasın ki bunlar kalıcıdırlar. Türkiye, Suriye, Yemen, Mısır bu bölgededir. Trump bugün vardır, yarın yoktur ama Türkiye mahşere kadar bu bölgede olacaktır. İslam alemi olarak birlik olduğumuz sürece, 8 milyonluk küçük devletin ne olduğunu dünya çok iyi görecektir. Bu önemli ayda birlik ve beraberlik için dua edeceğiz. İnşallah dualarımız kabul olacak. Terörist devletin kahrolması için elimizden gelen duayı yapacağız." Bakan Fakıbaba, sitedeki esnafla da bir süre sohbet etti.
PİYASAYI GÖZETLİYORUZ
Bakan Fakıbaba, partisinin Gaziantep il teşkilatını ziyareti sırasında Antep fıstığı fiyatlarındaki artışla ilgili, "Piyasayı gözetliyoruz, eğer fiyatlar gereken ayarın altına düşmediği taktirde gerekli tedbirleri alırız." dedi.
SEÇİMLERDE GAZİANTEP İLK 7 İLİN İÇERİSİNDE OLACAK
Seçimlerin yaklaştığını hatırlatan Fakıbaba, bu konuda teşkilatlara önemli görevler düştüğünü, o yüzden tüm teşkilatın kapı kapı gezerek yeni sistemi halka anlatması gerektiğini vurguladı. İslam aleminin umudunun Türkiye olduğunu, o nedenle herkesin seçimlere iyi hazırlanıp daha güçlü bir Türkiye'nin inşasına katkı sağlaması gerektiğine işaret eden Fakıbaba, Gaziantep'in yaklaşan seçimlerde ilk 7 ilin içerisinde olacağını tahmin ettiğini kaydetti.
STOKÇULUK YAPTIRMAYIZ!
Fakıbaba, Antep fıstığı fiyatlarındaki artışlarla ilgili soru üzerine, bölge çocuğu olarak üreticilerin kazanmasının sağlanmasını isteyen bir kişi olduğunu aktardı. Ticarete de karşı olmadığını belirten Fakıbaba, "Sadece parası olup hiçbir gayret etmeyen, sadece stokçuluk yapan ve sadece stokçuluktan para kazanmak isteyen insanlara karşı hakikaten gerekli önlemleri alacağız. İnsanlara stokçuluk yaptırmayız, yapılmasına da izin vermeyiz." ifadesini kullandı. Üreticilere her türlü desteğin artığını vurgulayan Fakıbaba, bu anlamda da teşvik ve desteklerin verilmeye devam edileceğini bildirdi.
BU ÜLKE SAHİPSİZ DEĞİLDİR
Fakıbaba, tüm bu çalışmaları yaparken 81 milyon insanın alın terini azaltanlara karşı da mücadele edeceklerini aktararak, şöyle devam etti: "Piyasayı gözetliyoruz. Eğer fiyatlar gereken ayarın altına düşmediği taktirde, gerekli tedbirleri alırız. Bu kesin kararımız. Hangi gıdada olursa olsun, bu ülke sahipsiz değildir. Üreticinin de tüketicinin de esnafın da sanayicinin de mutlu olduğu bir çalışma şeklini benimsemeliyiz. Bu anlamda özellikle fıstığın fiyatını spekülatif anlamda artırmak isteyenler şunu bilsinler ki Ahmet Fakıbaba buna izin vermeyecek."
BAKLAVA GÖTÜRECEKSEM MUTLAKA CEVİZLİ GÖTÜRMEK ZORUNDA MIYIM?
Fakıbaba, Türkiye'nin elinde şu an 100 ton fındık olduğunu vurgulayarak, şöyle devam etti: "Ne kadar güzel bir şey olur aslında. Baklavacı arkadaşlarla da paylaştık, diyorlar ki 'İnsanlar bu lezzete alıştı.' Buna saygı duyuyorum ama fıstıklı baklava 60 lira ise cevizli 50, fındıklı da 40 lira olur. Eğer ben çocuğuma baklava götüreceksem mutlaka cevizli götürmek zorunda mıyım? Yani bu konuda da üretici arkadaşlarımızın çeşitliliği artırması gerekir."
LİSANSLI DEPOCULUKLA FIRSATÇILIĞIN DA ÖNÜNE GEÇMİŞ OLACAĞIZ
Gittiği bazı toplantılarda yapılan baklava ikramlarında porsiyonların büyük olmasıyla karşılaştığını belirten Fakıbaba, şunları kaydetti: "Allah aşkına bu kadar baklava nasıl yenecek. Bu konuda ciddi olarak israfın önüne geçmemiz lazım. İsraf eden, iflas eder. Bu ülkeye bir şey olursa İslam alemi gider. O yüzden ülkemize sahip çıkmalıyız. Samimi olarak söylüyorum, israfı önlememiz lazım. Fıstıkla ilgili olarak arkadaşlarımızla görüşüyoruz, lisanslı depoculuğu da geliştireceğiz. İnşallah bu sıkıntıların önüne geçmiş olacağız. Lisanslı depoculukla fırsatçılığın da önüne geçmiş olacağız."
GAZİANTEP’İN YILLARDIR ‘ORTAK AKILLA’ İDARE EDİLİYOR
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’i makamında ziyaret etti. Şahin’in tarımsal alanda yaptığı hizmetleri sinevizyon eşliğinde dinleyen Fakıbaba, yerelde bir gelişme olduğu zaman ülkenin totalinde gelişmenin olacağını belirtti. Yapılan bu hizmetlerden dolayı Başkan Şahin’i kutlayan Fakıbaba, “Belediyecilik eskisi gibi yol ve kaldırım gibi hizmetler ile yapılmıyor. Gaziantep’te belediye başkanları bunların tamamen dışına çıkarak istihdamı acaba nasıl sağlarız, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na nasıl yardımcı olabiliriz? Benim bakan olarak işimi kolaylaştırıyorlar. Hem çiftçiyi eğitimle buluşturuyorlar hem de çiftçilerin ve insanların nabzını tutuyorlar.” şeklinde konuştu. Gaziantep’in yıllardır ‘ortak akılla’ idare edildiğini vurgulayan Fakıbaba, “Bakanıyla, milletvekiliyle, il başkanı, belediye başkanlarıyla, basınıyla, halkıyla artık birlikte hareket eden, örgütlenmiş idol bir şehir olarak karşımıza çıkıyor. Komşu bir şehir olduğumuz için de özellikle gurur duyuyorum. Gaziantep halkına gıda ve tarım alanında elimden gelen tüm yardımı vermeye çalışacağım. Çünkü Gaziantep halkı çalışkanlığı ve becerisiyle ile bunu hak ediyor.” dedi.
BİZ ELİMİZDEN GELEN ÇALIŞMALARI YAPIYORUZ
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin de, belediye olarak tarımsal alanda yaptıkları hizmetleri ve vizyon projeleri anlattı. Özellikle Antepfıstığında birçok çalışmalar yaptıklarını belirten Şahin, Gübretaş’ta ‘altın gübre’ ürettiklerini söyledi. Antepfıstığında bir yıl ‘var yılı’ bir yıl ‘yok yılı’nın yaşandığını belirten Şahin, bu durumu ortadan kaldırmak için birçok projeler yaptıklarını kaydetti. Belediyeciliğin geçmişte hep altyapı belediyeciliği olarak yapıldığını aktaran Şahin, ancak kendi dönemlerinde insanı merkeze alan sosyal belediyeciliğin yapıldığını söyledi. Şimdi ise her şeyin dahil olduğu bir belediyecilik yapıldığını belirten Şahin, “Havasından, suyundan, toprağından ve insanından sorumlu bir belediyecilik anlayışı ile gidiyoruz. UNESCO Gastronomi kenti olmadaki en önemli çalışmalarımız tarımsal alanda altyapıya verdiğimiz çalışmalar ve desteklerle oldu. Soft domatesinden Antep biberine, Araban’daki sarımsaktan Nizip’teki fıstığa, zeytine tüm tarımsal ürünleri destekliyoruz.  Yerel ürünlerimizin hepsini destekliyoruz. Biz elimizden gelen çalışmaları yapıyoruz ama en önemli destek ise liderlik. Şehrimizin önemli projelerinin desteklenmesi adına bakanımızın onayını aldık. Meslek guruplarının taşınmasında ve Şahinbey Belediyesi ile yapacağımız uydu kentlerin yapımı için bakanlığımızın onayını aldık. Bu konuda bakanımıza teşekkür ediyorum.” ifadelerine yer verdi. Ziyaret sonrası Başkan Fatma Şahin, Bakan Fakıbaba’ya Gaziantep özgü bakır işlemeli ibrik hediye etti.
ÇİFTÇİYE DEĞER VERİYORUZ
Bakan Fakıbaba, Gaziantep İl Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından Şehitkamil Kongre Merkezi'nde düzenlenen "Tarımsal Destekler Hibe Programı" imza töreninde yaptığı konuşmada, tarımsal projelere ilişkin bilgi verdi. Bu bölgenin bir insanı olarak Gaziantep ve Gazianteplilerle gurur duyduğunu belirten Fakıbaba, 2002 yılında 1,8 milyar lira olan tarımsal destek tutarının bugün 14,5 milyar liraya çıktığını, bunun AK Parti hükümetlerinin çiftçilere verdiği değerin bir göstergesi olduğunu söyledi. Fakıbaba, 2002-2017 döneminde Gaziantep'e 1,3 milyar lira destek verildiğini, Gazianteplilerin verilen bu destekleri yaptıkları yatırımlarla 10 kat artırdıklarına inandığını ifade etti.
TARIM BAKANI OLARAK KARŞILARINDA BENİ BULURLAR
Bakan Fakıbaba, tarım ve hayvancılığın ülke için önemini vurgulayarak, şöyle devam etti: "Bana 'Dolar artıyor, acaba hayvancılığa devam edelim mi, etmeyelim mi' diye soruyorlar. Edin, vebali bu kardeşinizin boynuna. Edin çünkü Türkiye üretir. Burada hem üreticiyi hem sanayiciyi hem esnafı hem de tüketiciyi düşünmek zorundayız. Biraz önce sayın valimiz fıstıktan söz etti. Ben bu yörenin çocuğuyum. Fıstık bahçem yok ama fıstığın Türkiye için bölge için ne kadar önemli olduğunu biliyorum. Bakanlık ve AK Parti olarak fıstığa ne destek verilmesi gerekiyorsa, o konuda hiç şüpheniz olmasın. Fıstık üreticileri fıstıklarını depolayabilirler. Stok edebilirler, yeri geldiğinde satabilirler ama fıstıkla alakası olmayan stokçular fiyat artırmak için yapıyorsa, tarım bakanı olarak karşılarında beni bulurlar. Fiyatı düşürmek için önlemleri almaya başladık. Fıstığın bu fiyatta olmaması lazım. Üreticilerimize gereken desteği vereceğiz. Sizler rahat olun, hükümet olarak hep yanınızdayız."
24 HAZİRAN'DAN SONRA YENİ BİR DÖNEM BAŞLAYACAK
"Bakmayın 'dolar şöyle oldu, avro böyle oldu' bunların hepsi geçici." diyen Fakıbaba, "Çünkü baktılar ki bizi şununla, bununla vuramıyorlar. Ne yapalım da ekonomiyle bu AK Parti'yi ve reisi alaşağı edelim... Edemezsiniz, akıllı olun, Türk halkının ne demek olduğunu daha anlayamamışsınız. Size 24 Haziran'da anlatacağız Allah'ın izniyle. 24 Haziran'dan sonra yeni bir dönem başlayacak. O zaman göreceksiniz avronun, doların nasıl düştüğünü. 25 Haziran sabahında farklı bir Türkiye'ye gözümüzü açacağız." ifadelerini kullandı. Fakıbaba, toprağı suyla, çiftçiyi bilgiyle buluşturacaklarını, üreticilerin her zaman yanında olmaya devam edeceklerini de sözlerine ekledi.
İNŞALLAH BİZ BUNLARIN ÜSTESİNDEN GELECEĞİZ
İsrail'in Filistin'de yaptığı saldırılarda 60'ın üzerinde insanın şehit olduğunu, 3 binden fazla kişinin yaralandığını anımsatan Fakıbaba, şunları kaydetti: "Bunlar nasıl insanlar, bunlar nasıl demokrasiden bahsedebiliyorlar? Bunlar nasıl insan olduklarından bahsederler? Bunlar nasıl bir ülkeyi idare ettiklerinden, yönettiklerinden bahsedebilirler? Bu bölgede 8 milyonluk küçük bir devlet, İslam aleminin bölünmüşlüğünden dolayı bütün Ortadoğu'yu karıştırıyor. İnşallah biz bunların üstesinden geleceğiz. Türkiye sadece buradaki insanların, Müslümanların yaşamı için değil, ümmetin yaşamı için çok önemli."
GAZİANTEP'İN YÜZÖLÇÜMÜ KÜÇÜK AMA ÇALIŞMA AZMİ ÇOK BÜYÜK BİR ŞEHİR
Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya da Gaziantep'in yüzölçümü küçük ama çalışma azmi çok büyük bir şehir olduğunu söyledi. Yerlikaya, ihracatta 6. sırada bulunan kentin, un, makarna, irmik ve Antep fıstığı üretiminde de Türkiye birincisi olduğunu belirtti. Yerlikaya, "Antep fıstığındaki fiyat yükselmesine ilişkin ilgili birimlerle bir araya geldik. 'Hükümetimiz bize lisanslı depo önderliği yaparsa, eğer mümkünse bir lira sembolik olarak destekleme verirse, bu sektör kayıt altına alınacaktır.' dediler. Böylece fiyatlar kontrol altında tutulabilir." diye konuştu.
ÇİFTÇİMİZ MUTLUYSA, BİZ MUTLUYUZ
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin de coğrafyanın kader olduğunu belirterek, "Biz aynı kaderin, Fırat'ın çocuklarıyız. Bizim madenimiz, altınımız, petrolümüz yok ama bir o kadar değerli suyumuz, toprağımız, güneşimiz ve çiftçilerimiz var." dedi. Büyükşehir belediyeleri arasında tarım daire başkanlığını ilk kuran illerden birinin Gaziantep olduğuna dikkati çeken Şahin, "Üreticilerimize tohum desteğinde bulunduk, Antep fıstığının daha güçlü olması için yeşil altın gübresini geliştirdik, erkek fıstık ağacı dağıttık. Yerel ölçüde çiftçilerimizi desteklemeye çalıştık. Çiftçimiz mutluysa, biz mutluyuz." ifadelerini kullandı.
Gaziantep İl Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Karayılan, Gaziantep’te yapmış oldukları faaliyetler hakkında bilgi verdi. Konuşmaların ardından bu yıl için hibe programlarından yararlanmaya hak kazanan çiftçilerle sözleşme imzalandı.
MİKAİL TANRISEVER

Yazarlar